Yucca Torreyi crește o tulpină înaltă, a cărei lungime poate atinge o înălțime de 7 m. Frunzele sale pestrițe sunt de culoare gri-albăstruie-verde, lungi de 1–1,4 m și formează o rozetă în vârful lăstarilor. Toleranță la rece -15℃ -17℃